CAS: | 5026-62-0 | MF: | 85666-92-8 |
---|---|---|---|
MW: | 78-81 | 仕様: | 99% |
フラッシュポイント: | 265.5 ℃ | 外見: | 白い粉末 |
エインエックス: | 234-325-6 | サンプル: | 入手可能 |
ハイライト: | 化粧品材料ステアリン酸グリセリル SE、ステアリン酸グリセリル SE 乳化剤、CAS 85666-92-8 化粧品原料,Glyceryl Stearate SE Emulgator,CAS 85666-92-8 Cosmetics Raw Materials |
化粧品用物質 グリセリルステアレーゼ CAS 85666-92-8 エミュルガター
製品名 |
グリセリルステアレーゼ |
外見 |
白い粉末 |
CAS |
85666-92-8 |
MF |
C について21H42オー4 |
純度 |
99% |
保存 |
冷たい乾燥した場所に保管してください. |
導入についてグリセリルステアレーゼ
グリセロールステアレート (Glycerol stearate) は,公式C21H42O4を持つ有機化合物で,白色のワックス状の固体である.エムルジ化,熱湯で混ぜ,冷却後,スノークリームとして知られる非常に細いパスタに成る.家庭用化学物質に使用されるまた,製薬製品にも使用され,中性乳膏の原料の調製です.アイスクリームなどの食品のエミュルゲーターとして使用.
応用と機能グリセリルステアレーゼ
顔料,スナック,マーガリン,アイスクリーム,その他の食品,人工乳製品のエムルジ化安定剤,食品保存剤,減量添加物として使用されます. 日本では トリグリセリドの80%が 食品添加物として使用されています マルガリーンの乳化安定剤と結晶改善剤として,クリームの散布性,流動性,可塑性を向上させることもできます. アイスクリームに用いられるため,単一グリセリドよりも外見の滑らかさ,乾燥湿度,細かくて滑らかな味,膨張性,耐熱性,適合性により優れている. パンや他のベーキング用品に使われます. 容量が 1/4 増やすことができます. 内部ネットワーク構造は細かく,均等です. 味の弾性が高まり,柔らかさは良いです.ケーキを作るのに使用されるケーキの毛穴を均一にして 味を良くし 噛む味も増やすことができます 乳化および分散性は,飲み物やキャンディの他の乳化剤よりも優れている.チョコレートに使用されるため,粘度と収量点を低下させ,製品を処理しやすくすることができます.
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COA は グリセリルステアレーゼ
分析のポイント | 仕様 | 結果 |
特徴 | 白い結晶性粉末,無臭またはほとんど無臭,ほとんど無味 | 犯人 |
識別 | IR:赤外線吸収スペクトルは基準スペクトルと一致する | 犯人 |
溶解性 | エタノール,クロロホルムに溶ける 水に溶けない | 犯人 |
水 | ≤0.5% | 00.1% |
灰の含有量 | ≤0.5% | 00.2% |
評価する | 99% | 99.80% |
結論 | 標準に準拠する |
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