CAS: | 9002-18-0 | MF: | C14H24O9 |
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MW: | 336.33500 | 仕様: | 99% |
フラッシュポイント: | / | 外見: | 白い粉末 |
エインエックス: | / | サンプル: | 入手可能 |
濃縮剤 アガール 99% 粉末 CAS 9002-18-0 アガール
製品名 |
アガール 99% 粉 |
外見 |
白い粉末 |
CAS |
9002-18-0 |
MF |
C について14H24オー9 |
純度 |
99% |
保存 |
冷たい乾燥した場所に保管してください. |
導入について アガール 99% 粉
アガール粉末 (ハンティアン粉末) は高分子ポリサカリド物質で,高品質の天然藻類,例えばカフリ,グラシリア,科学的手法で精製・浄化されるアガールは水素性コロイドで,ストライプと粉末に分かれ,冷水では溶けないが,熱水では簡単に溶ける.アガール粉末はアガールストライプに優れ,溶解も容易である.
日本では"カンテン"として知られるアガールは 食物繊維 (80.9%) で富み,タンパク質が多く,カロリーが少ない.
アガールは,食品産業での応用において,非常に有用でユニークな特性があります.その特徴は,凝固性,安定性,物理的および化学的性質を形成し,例えばいくつかの物質と複合体を形成することができます.濃縮剤,凝固剤,懸垂剤,乳化剤,保存剤,安定剤として使用できます.ペレット製造に広く使用されています.
穀物オレンジと様々な飲み物,ゼリー,アイスクリーム,ケーキ,軟糖,缶詰,肉製品,ババオ・コンギ,トレメラと鳥の巣,スープ食品,冷たい食品など
応用と機能アガール 99% 粉
1飲料 - 0.01-0.05% の濃度でアガールを懸浮剤として使用すると,粒子が均等に懸浮する可能性があります.
アガールは飲料製品で使用され,飲料中の固体が沈まないように均等に懸垂できるようにする懸垂力を獲得する.
その特徴は,他の懸垂剤で置き換えられない長い懸垂時間と保存期間である.良い透明性,良い流動性,滑らかで無臭の味.
2果汁ゴミ - 使用されたアガールの量は約2.5%で,グルコース溶液,白い粒糖などから作られたゴミは,他のゴミよりも透明性と味がはるかに良い.
アガールは固体食品で固化してコロイドを形成するために使用され,主要な原材料として機能し,砂糖溶液,砂糖粒,香料など他の補助材料と複合されます.
3缶詰の肉と肉製品では,0.2-0.5%のアガールで粉砕された肉を結合するための効果的なゲルを形成することができます.
4ババオ・コンギ トレメラと鳥の巣 スープ 0.3-0.5%のアガールを 加厚剤と安定剤として使います
5冷たい混合食品 - アガールを洗い,沸騰させるために沸騰した水で煮込み,取り去り,調味料を加えて提供します.
6透明で強い弾性ジェルは 0.1-0.3%のアガールと精製されたガラクトマナンで作れます
7ゼリー - 0.15~0.3%の基準用量でアガールを懸浮剤として使用すると,沈殿や層化なしに粒子の均一な懸浮が得られます.
他の産業: 1. ビール澄める - 澄めるのを加速し,改善するためにアガールを補助澄める剤として使用する.
WhatsApp: +86 182 9297 8289
COA はアガール 99% 粉
分析のポイント |
仕様
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結果 |
特徴 | 白い結晶性粉末,無臭またはほとんど無臭,ほとんど無味 | 犯人 |
識別 | IR:赤外線吸収スペクトルは基準スペクトルと一致する | 犯人 |
溶解性 | エタノール,クロロホルムに溶ける 水に溶けない | 犯人 |
水
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≤0.5% | 00.1% |
灰の含有量
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≤0.5% | 00.2% |
評価する
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99% | 99.80% |
結論
|
標準に準拠する |
製品詳細については,plz私たちと直接連絡してください!
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