CAS: | 7681-93-8 | MF: | C33H47NO13 |
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MW: | 665.725 | 指定: | ≥99% |
出現: | 白い粉 |
酪農場Productsanti型のためのAntifungal混合のNatamycin CAS 7681-93-8
生産の名前 | Natamycin |
MOQ | 1KG |
CASいいえ。 | 7681-93-8 |
出現 | 白い粉 |
分子方式 | C33H47NO13 |
分子量 | 665.725 |
試金 | 99% |
Natamycinの導入:
Natamycinは自然なantimycoticプロダクトpolyeneのマクロライドとして分類されてであり。それは細菌のストレプトミセスspp.のNatamycinによって発酵の間にだけでなく、禁じる異なった種類の型およびイーストの成長高性能の毒素の生産を作り出される。食品保存およびanti-fungal処置のNatamycinで広く利用された間細菌に対する効果をもたらさない。従ってそれはヨーグルト、チーズ、新しいハム、ソーセージ、等の自然な成熟プロセスに影響を与えない。
Natamycinの適用及び機能:
1. Natamycinは乳製品および他の食糧で菌類の結果へのハードルとして食品工業で長年に渡って使用された。
(1)プロダクトが浸るプロダクトでまたは、または振りかけられるか、またはプロダクトに混合される粉にされた形態で(セルロースのようなanticaking代理店と共に)吹きかかる水様の懸濁液として(塩水に混合されたのような)。
(2)食品添加物として、E数E235がある。欧州連合中、それはある特定のチーズおよびドライ・ソーセージ プロダクトのための表面の防腐剤としてだけ承認される。
2. Natamycinは月、焼いた食品、肉製品、サラダ飲み物および他の分野に対するよい反べと病の効果をもたらす。
3. Natamycinがカンジダ、コウジカビ、Cephalosporium、フザリアムおよびペニシリウムを含む菌類伝染を、扱うのに使用されている。それはクリームとして、目薬で、または(口頭伝染のために)菱形で原則的に適用される。